C'è un momento quasi magico prima di ogni pranzo di famiglia: la tavola è pronta, i piatti sono allineati, i bicchieri brillano e in cucina si sente già il profumo del cibo. Poi arrivano gli ospiti, e tutto si mescola. Se vuoi conservare quel momento di calma, basta una fotografia, scattata con tranquillità poco prima. È un ricordo della cura che hai messo nel preparare, e resterà per molti anni, anche quando i dettagli saranno cambiati.
Luce, ordine e un punto di vista
Comincia dalla luce. Se puoi, avvicina il tavolo a una finestra oppure scegli l'ora in cui la luce naturale entra dolcemente nella stanza. Spegni le lampade gialle sul soffitto, che colorano tutto di arancione, e non usare il flash, che appiattisce i piatti e crea riflessi sui bicchieri. Una luce laterale dà volume ai piatti e rende bella la tovaglia.
Scegli un punto di vista. Dall'alto vedi la composizione intera, con i piatti, le posate e i fiori disposti come in un disegno. Da un lato, all'altezza del tavolo, la tavola sembra allungarsi verso il fondo e i piatti in fila creano una linea che porta lo sguardo. Prova entrambi e scegli il più bello. Tocca lo schermo sul punto che vuoi nitido, per esempio un bicchiere in primo piano.
Riordina solo ciò che serve. Raddrizza i tovaglioli, togli una macchia dalla tovaglia, sposta una bottiglia che copre il centro. Non serve che sia perfetto: un cestino di pane, una brocca d'acqua, un mazzo di fiori di campo raccolti all'ultimo momento danno vita. Se ci sono dettagli particolari, come un piatto ereditato o un centrotavola fatto dai bambini, fotografali da vicino.
Fotografa anche i preparativi. Le mani che tagliano il pane, i bambini che piegano i tovaglioli, un nonno che assaggia dal cucchiaio. Sono piccoli gesti che nessuno nota, ma che raccontano com'è la tua famiglia. Poi metti via il telefono e goditi la festa. Il giorno dopo, guarda le foto e scrivi una riga su chi c'era e su cosa si è mangiato. Un giorno saranno un tesoro.
